我们的梦想非常简单,那就是让自己的家人和孩子能吃上安心,安全的无化学添加剂的纯天然食品。不是依靠各种药补,而是每天从食物中获取营养和能源。
2015年北海道新技术・新制品开发奖 食品部门 优秀奖
本奖项是为了促进北海道工业领域的技术开发,新产品的创新以及提升现有产业的高度化,用于表彰北海道中小企业研发的优秀创新技术及新产品。
新技术・新制品的名称
应用于昆布食材的糖化熟成技术
概要
・糖化熟成技术是调整水分和控制熟成制作中的湿度与温度,达到在短时间内使昆布表面形成特有的天然白色糖分的新技术。
・利用糖化熟成技术,可以不使用化学调味料也能拥有天然的甜味和美味,实现只使用天然食材的昆布类食品成品化。
不惜时间,不畏繁琐,精心制作,ひろめ堂自满的海藻・鱼肉松系列。
产品一览